富乃宝山なら本格焼酎専門店クマソタケル : コラム

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■ タイムカプセル焼酎
以前、トンネルで眠る焼酎のお話をコラムでご紹介しましたが、鹿児島県志布志町でも、若潮酒造協業組合がトンネル貯蔵庫を完成させたようです。
■ トンネルで焼酎“熟成”　志布志・若潮酒造
　　南日本新聞 2005年3月22日の記事より

　焼酎を寝かせた甕の奥には50人収容の多目的ホールもあるそうです。ここで焼酎も音楽を聴きながら熟成されていくんでしょうか。素晴らしいですね。記事にはさらにこんな一言が。「小学生に焼酎づくりを体験してもらい、数十年後、大人になったときに自分が作った焼酎を貯蔵庫から取り出し、味わってもらう－そんな夢も実現できる」だそうです。なんだか、タイムカプセルみたいで素敵ですよね。小学生でなくても、成人記念や、就職祝いに、未来の自分へのメッセージと一緒に仕込んでおいて、定年の時にメッセージを肴に一杯やるとか。夢は広がりますね～。
　トンネル焼酎の出荷はまだまだ先になるでしょうけれど、今日は若潮酒造協業組合の焼酎をご紹介しましょう。
■ 千亀女（せんかめじょ）
年間一升瓶換算で３万本醸される少量生産の限定品。酒名の”千亀女”は志布志の民話に出てくる美女の名前だそうです。平安末期より飲料水として利用されてきた湧き水の水源殿（みげんどん）を使用し、昔ながらの木桶蒸留機で蒸留します。「旨味」「コク」「ふくよかな香り」の三拍子そろった逸品。

■ さつま風来坊
一次仕込み・二次仕込みともに昔ながらの甕壷、木桶蒸留機と、手造りにこだわった逸品。麹にはコク・甘味を重視して黒麹を使用し、木桶蒸留ならではの気品高い香りと、甘く香ばしい芋の香り、そして、甕壷仕込みの特徴の柔らかな口当たりを存分に味わう事が出来ます。蔵元の技術の高さを実感できる芋焼酎です。

■ 楽天イーグルスの泡盛
楽天イーグルスキャンプ地として、全国的に有名になった沖縄県の小さな島「久米島」の泡盛が、楽天イーグルスのラベルで登場しています！おいしいお酒を飲んで、新球団を応援しましょう！

元になっているのは、本場泡盛の代名詞とも言うべき銘柄、「久米島の久米仙」。長期間熟成された泡盛古酒(クース)は、コニャックに勝るとも劣らぬ素晴らしさです。名水・堂井川（ドーガー）の湧水を使い、泡盛の伝統的な味わいを醸し出す「久米島の久米仙」は、鑑評会連続金賞受賞を続ける泡盛です。このお酒には、ちょっと面白い言い伝えがあるんです。その昔、名水が沸き出す堂井（ドーガー）に、夕暮れになると絶世の美女が現われ、野良仕事帰りの若者たちに神酒をふるまっては言い知れぬ酔いごこちへ誘ったそうです。人々はこれを宇江城山に住む仙人のしわざと噂しました。「久米島の久米仙」の名は、その「久米の仙人」にあやかったものだとか。この美女が、楽天イーグルスの勝利の女神になるかも？

■ 世界に紹介された蕎麦焼酎
長野の蕎麦焼酎が、英字新聞を通じて世界に紹介されています。記事を書いているのは、日本の自然を愛するあまり、日本国籍まで取得した作家として有名なCW.ニコル氏です。
■ Buckwheat booze lifts locals' spirits
　The Japan Times 2005年1月6日の記事より
最近の焼酎ブームや沖縄の泡盛のことにもちょっと触れていますが、主に、長野でオリジナルの焼酎を造った迫田さんと高橋さんのことが紹介されてます。迫田さん達は地元産の蕎麦を使うことにこだわり、伴野酒造の協力も得て、苦労の末にオリジナルブランドを立ち上げます。その名も「仁右衛門黒姫」。黒姫高原で育った蕎麦を時間をかけて天日干しすることで、苦味、甘味、香りが程良く濃縮され、ソバのほのかな香りがそのまま生きている、マイルドな焼酎だそうです。
下の「黒姫」のホームページに行くと、焼酎造りにかかわる人々の想いやこだわりが良く伝わってきます。この記事をきっかけに、焼酎が日本の伝統や自然を伝える飲み物として、世界に広がっていくといいですね。
霧下そば焼酎　信濃の仁右衛門　黒姫

■ 寒い時こそ焼酎をおいしく！
今年はなかなか寒くならないな～と思っていたら、年末に近づくにつれ、どんどん寒くなってきましたね。寒い時こそ焼酎をおいしく飲みましょう！ということで今日は、黒千代香（黒ぢょか）のご紹介です。
通人は、左手に「ちょく（猪口）」、右手に「ちょか」を持ち、これを絶えずトロ火で暖めながら焼酎を飲むといわれます。「ちょか」は平安時代の銚子が変化したもので、琉球王朝時代の沖縄から酎家（ちゅうかあ）と呼ばれたものが鹿児島で「ちょか」となったようです。
今や、焼酎の燗付けには欠かせない日用品でもある「黒千代香」。400年の歴史を持つ「薩摩焼」が有名。そろばん玉のように平たく、上下対称の形をしていますが、これは、上半分が桜島で、下半分が錦江湾に映った部分だと言われています。さすがは、焼酎王国・鹿児島。歴史を感じさせますね～。
使い方は簡単。前日に水で好みの度数に割った焼酎を入れておき、飲む前にトロ火で人肌にカンをするだけ。これで、風味まろやか～な焼酎を楽しむことができますよ。

■ 焼酎の大賞天の川
福岡、佐賀、長崎の3県の清酒、焼酎を品評する「酒類鑑評会」で、天の川酒造の「天の川」が大賞に選ばれたそうです。おめでとうございます!
■ 清酒、焼酎の大賞決まる－－酒類鑑評会　／佐賀
　　毎日新聞　2004年11月26日付け記事より
この、「天の川」、名前の由来がまたすごい。天の川酒造の初代が詠んだ句、「松よけて見上げる空や天の川」が今比羅さんの奉納俳句で最高位「天」に入賞、同時に製造免許も附加され（明治45年）たんだそうです。これを記念してできたのが、麦焼酎「天の川」。名前もお酒も超一流ですね！

■ 麦焼酎ブームの兆し？
あなたは、芋派？それとも麦派？11月20日の朝日新聞に、下記のような記事が出ていました。
■ 焼酎「芋派」４年で３倍増える　女性から熱い支持
この記事では、「芋焼酎の人気が急上昇している」ことが紹介されています。一方で、「麦（の支持率）が27.2%から33.1%に上昇」のように、芋から麦への嗜好の変化を感じさせるデータも。というわけで、今回は芋vs麦対決として、芋焼酎、麦焼酎の中から人気の高い定番商品をご紹介しましょう。
■芋焼酎「森伊蔵」
ご存知、森伊蔵酒造の看板商品。原料には契約栽培のさつま芋、コガネセンガンを使用。高隈山系の伏流水を使い、創業当時から伝わる技で丁寧に仕込んでいきます。5代目当主の父の名前「森伊蔵」を焼酎の名前として使い、現在のブランドになりました。

■芋焼酎「村尾」
｢焼酎の達人｣・村尾寿彦氏が醸す銘酒。時間をかけて造られた芳醇な香りとまろやかな味わいをもってます。口に含むと香ばしさと芋の甘みが同じに広がります。今や幻の焼酎となり、入荷困難な焼酎の代表格です。

■芋焼酎「月の中」
明治時代から続く小さな蔵で、年間を通じて新鮮な国内産の芋がある秋の約３ヶ月しか稼働しないそうです。銘酒「月の中」は、「芋焼酎こそが焼酎の原点」との思いで精魂込めて造られました。柔らかく後味のキレのよい逸品です。

■麦焼酎「百年の孤独」
以前もこのコラムでご紹介したことがありましたが、麦焼酎といえば、「百年の孤独」でしょう。手造りの麹と、厳選された大麦のみを原料として造られた麦焼酎を、樫樽にて貯蔵。充分熟成された甘みを感じる味わい。ロックがおすすめです。

■麦焼酎「兼八」
日経新聞の専門家が薦める焼酎ランキングで10位に輝いた焼酎です。厳撰されたはだか麦を使用し、代々受け継がれてきた伝統の技で麦本来の香りと旨みを最大限に引き出しています。既存の麦焼酎とは一線を画す香ばしい麦の香りと深みある味が楽しめます。

■麦焼酎「中々」
手造りの麹と選りすぐった大麦のみを、麦の特徴である口当たりの軽さを、減圧蒸留にてライトタイプに仕上た大麦１００％の焼酎です。上で紹介した「百年の孤独」の原酒として、長い間の貯蔵にも耐えられるようしっかりとした大麦のコクを残しつつ、軽快な飲み口を追求した逸品です。

■ 楽天球団誕生！
楽天がパ・リーグ参入に向けて着々と準備を進めています。昨日は東北楽天ゴールデンイーグルスの結団式が行われました。
■ 楽天が仙台で結団式
記事で見る限りでは、田尾監督はオープンですね～。初年度の成績が今から楽しみです。
さて、楽天では「東北楽天ゴールデンイーグルス誕生記念セール」を開催中です。焼酎に限らず、驚くほどお値打ち品や掘り出し物が勢ぞろいしているので、楽天内をサーフィンするのも楽しいですよ。（私はASUWISHのニットをゲットしました！）

■ 超特急の売れ行き：赤霧島
10月に販売解禁になってから、店舗に並ぶたびに、驚くべきスピードで売り切れてしまっている焼酎があります。それが「赤霧島」。
蔵元である霧島酒造では、新品種の芋が誕生する度、新たな味わいに想いを馳せ、醸造試験を幾度も繰り返して、様々な特徴のある焼酎を造ってきました。そして、平成14年に新たな紫芋ムラサキマサリが品種登録されます。霧島酒造の理想への飽くなき挑戦が、ついに報いられる時がきました。このムラサキマサリから出来上がった赤霧島の味わいは、風雅な甘みと、貴腐ワインのような雅で気高い香りを持ち唯一無二の味酒（うまさけ）だったのです。
ムラサキマサリの紫はポリフェノールの一種。この紫色素は、麹の酸により燃えるような赤色に変化します。この自然の営みが「赤霧島」のもろみで起こります。麹が造るクエン酸とムラサキマサリの出会いが作るもろみの赤。それこそ「赤霧島」のシンボルの赤です。
その赤霧島が、今、とんでもない人気商品になっているのです。店舗に並ぶたびに、あっという間に売り切れ続出。数百本がほんの数分で完売になっているお店もあります。私も、画像付きのリンクでご紹介したいのはヤマヤマなんですが、リンクを張っても、読者の方がいらっしゃる頃には、必ず売り切れているのは確実なので、テキストで楽天の検索結果へのリンクを張っておきます。下のリンクを押して、もし、購入可能な商品が現れたら、あなたはとってもラッキーなんですよ！
さあ、祈りながらクリックしましょう。どうか、ありますように、ありますように、「赤霧島」！

■ 新潟中越地震のお見舞い
週末と週明けにかけて新潟を襲った地震の被災者の方々にお見舞い申し上げます。越後杜氏の里でも、酒蔵が崩れるなど、大きな被害が出ているようです。
■ 酒蔵も痛手…「久保田」「朝日山」ほぼ壊滅状態
　　読売新聞 2004年10月25日付け記事より

■ 新潟中越地震　酒造会社の土蔵が倒壊　新潟・小千谷
　　毎日新聞 2004年10月25日付け記事より

現地の方々のご無事と、一日も早いご回復をお祈りいたします。

■ 偽もりいぞう販売で有罪判決
10月1日、「森伊蔵」の偽物をインターネットオークションで販売していた福岡県の飲食店経営者の有罪判決が出ました。
■ 偽「森伊蔵」販売で有罪判決
5月のコラムでも触れましたが、蔵元が長い年月をかけて努力して作り上げた信用を、詐欺行為で傷つける行為は許せません。事件発覚の発端は、日頃、森伊蔵を愛飲していた方がニセモノに気づいて、森伊蔵酒造にクレームを出したのがきっかけだったそうです。やはり、日頃から「本物」に触れていると強いですね。なかなか希少な銘柄ですが、今後も、「本物」を知る人たちがもっと増えて、悪人によるごまかしが効かなくなる日が来るといいですね。今回の判決が、今後、偽物による詐欺を減らす抑止力になることをお祈りしています。

■ 10月の焼酎関連イベント
まだ残暑は厳しいですが、もう9月も終わりですね～。さて、10月の焼酎関連イベントをお知らせします。
■第十回秋のきき酒会
毎年２０００人を越す参加者で賑わう秋のきき酒会、今年は「四季おりおりのお酒」をテーマに開催いたします。
　日時：2004年10月3日（日）12：00～16：00
　会場：大津プリンスホテル２Ｆコンベンションホール淡海
　入場料：500円（予約不要）
　主催：株式会社エスサーフ

■お酒のトミナガ　秋の大試飲会
　日時：2004年10月10日（日）14：00～16：00
　場所：マリアージュ京都玉姫殿　６Ｆ（ＪＲ円町駅下車　徒歩３分）
　会費：前売り1000円、当日1200円
■焼酎アドバイザーSSI講習会
　【名古屋会場】
　日時：10/15日(金) 8:30～18:00
場所：アパホテル名古屋錦（名古屋市中区錦3-15-30）TEL.052-953-5111

【大阪会場】
　日時：10/16日(土) 8:30～18:00
場所：大阪リバーサイドホテル（大阪市都島区中野町5-12-30) TEL.06-6928-3251

　【東京会場１】
　日時：10/17日(日) 8:30～18:00
場所：後楽園会館（文京区後楽1-7-22）TEL.03-3815-8171

　【東京会場２】
　日時：10/18日(日) 8:30～18:00
場所：後楽園会館（文京区後楽1-7-22）TEL.03-3815-8171

　受講費用：25000円（会場受講コース）／30000円（VTR受講コース）
（※11月に認定試験有り）

■簡単！本格焼酎入門とおつまみ
　日時：2004年10月15日(金)11:00～12:00
　　　　2004年10月15日(金)14:00～15:00
　　　　2004年10月16日(土)11:00～12:00
　　　　2004年10月16日(土)14:00～15:00
　場所：フォムファス国立店

　日時：2004年10月23日(土)11:00～12:00
　　　　2004年10月23日(土)14:00～15:00
　場所：フォムファス八王子店
　参加費：1500円

■本格焼酎とひやおろしを味わう会
只今ブームの本格焼酎を是非試飲下さい。是非、自分に、合う本格焼酎、日本酒を見つけて下さい。なを、当日一足早く、国産ヌーボーも、試飲販売します。
　日時：2004年10月16日(土)
　場所：活鮮料理ひらつか（宮城県石巻市門脇字中浦68-2）
　会費：3800円

■第2回焼酎・泡盛文化フォーラム日本文化のアイデンティティを模索する試みの一環として、日本における米焼酎の醸造文化や飲酒文化について考えます。
　日時：2004年10月31日（日）16:00～20:00（交流会を含む）
　場所：久米島町具志川農村環境改善センター（沖縄県島尻郡久米島町字仲泊730）
　参加費：シンポジウムは無料、交流会は1000円
　旅行代金：＜羽田発着＞1人あたり58000円

■ 敬老の日のプレゼント
以前は9/15が敬老の日だったんですが、ハッピーマンデーで今年は9/20になってます。さて、皆さんはおじいちゃん、おばあちゃんに何をあげるかもう決めましたか？楽天では、「敬老の日ギフト特集」が始まっています。日頃なかなか会えない分、うまく気持ちを伝えたいですね。
楽天の敬老の日のお酒コーナーでは、ギフトに最適なプレミア焼酎やオリジナルラベルの焼酎が紹介されています。それとは別に、今日は、「長寿」にあやかった焼酎をご紹介しましょう。
■ 黒糖焼酎喜界島
長寿で有名だった故泉重千代氏が、毎晩晩酌に用いていた焼酎といわれています。脳梗塞・脳血栓の予防効果が高く、低カロリーで肥満防止に向いたアルコール飲料として女性にも人気があります。

■ 長寿の酒
徳之島に在る五つの蔵元で造られる原酒をブレンドして造った焼酎。のどごし爽やか、香りはまろやか。飲み易く、おいしい焼酎です。

■ かまと
長寿世界一のかまと婆ちゃんの元気シリーズとして誕生した焼酎。さとうきびから造られた黒糖を原料としています。テレビ・新聞で大変話題になりました。

う～む、黒糖焼酎ばっかりになってしまった・・・奄美や沖縄にご長寿老人が多いことと関係あるのかもしれませんね。そうそう、焼酎ではないのですが、泡盛の黒麹で作ったもろみ酢も体にいいらしです。それから、9月10日の毎日新聞には芋焼酎の搾りかすに抗がん作用という記事も出ています。焼酎や泡盛の副産物って、長寿にいいんですねぇ。

■ 飫肥の焼酎
以前もこのコラムで取り上げたNHK朝の連続テレビ小説「わかば」ですが、いよいよ今月末から放映開始です。焼酎の蔵元がどんな風に描かれるか興味あるところですね。ドラマの舞台になっている日南市飫肥（おび）では、名物をPRするポスターを飾って雰囲気も盛り上がってきているようです。
■ 飫肥の名物、観光客にＰＲ
　　毎日新聞 2004年8月24日付け記事より
そこで、今日は、飫肥の焼酎をご紹介しましょう。
■ 杜氏潤平
数々の有名蔵元で修行を積み、最近メディアにも取り上げられている若き杜氏「金丸潤平」氏が、父・一夫氏の指導の元、製造責任者となって作っている強烈な個性の芋焼酎。柑橘系のフルーティーな香りと爽やかな口当たりが特徴です。蔵元は小玉醸造。これからが楽しみな大注目の蔵元であります。

■ 久魂（きゅうこん）
4世代に受け継がれる『蔵魂』の威信を懸けた逸品。一切の妥協を許さずに焼酎の魅力を無限大に引き出すために、初垂と末垂を使用せず、本垂のみを使用して今までに無い味わいを求めた原酒。是非、女性に飲んでいただきたい本格焼酎です。

■ 飫肥城
華やかな香りと深いコク、まろやかな甘みが特徴の本格いも焼酎です。厳選された原酒のみを使用した上質な味わいを是非一度ご賞味下さい。

■ 龍。（ろんてん）
創業明治28年の蔵元で白麹を使用し、二次仕込みの際に栄養たっぷりの「玄麦」を加え、麦焼酎に深みを与えています。無濾過独特の力強い香りと、常圧蒸留の濃厚な旨みが特徴。ロックがおすすめ。

■ 常滑焼まつり
「焼酎サーバーといえば常滑焼」というくらい、焼酎ブームに伴って注目を集めている常滑焼。古来常滑の土で作った壺は焼酎の味をより芳醇に熟成させるといわれています。その窯元が集まる愛知県常滑市で、8月21日、22日に、「第38回常滑焼きまつり」が開催されました。
中日新聞
この、「第38回常滑焼きまつり」の様子が9月3日(金)午前9:30～10:00、9月10日(金)午前9:30～10:00のNHK総合テレビ「生活ほっとモーニング」で紹介されるようです。また、10月30、31日には、「常滑の秋まつり」として3イベントが同時開催もされます。近県の方、また、近くに御用の方は是非立ち寄ってみられてはいかがでしょうか。
やきもの王国

今回のコラムでは、常滑焼きまつりにちなんで、常滑焼きの焼酎サーバーを、容量別にご紹介します。
■18リットル

■9リットル

■5リットル

■3.5リットル

■3.3リットル

■3リットル

■2.7リットル

■2.3リットル

■2リットル

■1.8リットル

■1.5リットル

■ 一足先の秋の味覚
アテネでは連日熱い戦いが繰り広げられていますが、日本は日に日に朝晩が過しやすくなってきており、秋の訪れを感じますね。さて、一足先に秋の味覚を楽しみませんか。楽天では、9月14日まで、極上マツタケと大トロの特集をやっています。是非、お気に入りの焼酎と一緒に一杯やりたいものですね～。
■ 特選つぼみマツタケ
香り漂うつぼみばかりの超特撰品をたっぷりどうぞ。ボリューム満点！

■ 香り最高マツタケ
焼いて良し、天ぷらでも吸い物でも…。マツタケ食べたぞ！と威張れるボリュームの超お買い得パックでご提供。

■ 大トロ！中トロ！マグロづくし！
TVでしかお目にかかれないような超極上本マグロ大トロ！大トロと言っても過言ではない脂ののりと奥深い味わいの中トロ！そして、本マグロの大トロ・中トロ・赤味・ネギトロのマグロ尽くし！生鮮マグロ輸入高では日本一！四代続く老舗水産物商社が母体のお店ならではの商品です。

■ 業務筋限定！明太子
テレビショッピングでも3,000セット以上売れた大ヒット商品

■ 試飲会に行こう！
「♪～8月は暑いから酒が飲めるぞ～♪」というわけではないですが、近日中に開催予定の焼酎関連イベントを集めてみました。他にもこんなイベントがあるよ～という情報をお持ちの方は、メールでお知らせ下さい。
■世樂焼酎蔵元さんと語る会～本坊酒造㈱津貫工場の巻～
※詳細は宝納酒会通信メルマガ版・プレス版の案内をご覧ください。
【日時】2004年8月18日（水）19:00～21:00
【会場】家烹酒肆世楽 (せいら)
　　　　鹿児島県鹿児島市山之口町７－３８デュブレックスビル１Ｆ
　　　　TEL.099-225-3999
【参加費】5000円
【定員】７名様限定(宝納酒会会員を最優先) 【主催】宝納酒店 TEL:099-225-4510
■酒蔵の米焼酎ｗｉｔｈ梅酒
清酒メーカーの米焼酎きき酒＆商談会。対象は酒類専門店。
【日時】2004年8月18日（水）13：30～16：30
【会場】山の上ホテル（東京・御茶ノ水）
【参加費】1000円
【主催】株式会社　流通情報企画 TEL:03-3556-3381

■第６回　本格焼酎試飲会
今回の試飲会はいろいろな原料の焼酎を主にラインナップ。芋、紫蘇、胡麻、茶、蒟蒻、人参、そば、南瓜…
【日時】2004年8月21～22日 17:00～22:00
【会場】Dynamic Kitchen & BAR 響西新宿野村ビル店
　　　　〒163-0549東京都新宿区西新宿1-26-2 新宿野村ビル49F
　　　　TEL.0120-62-5080／03-5909-7180
【参加費】1050円(20種以上の焼酎を何度でも試飲可)

■本格焼酎試飲・展示フェアー
森伊蔵、魔王、伊佐美、宝山、など幻の焼酎に出会える！200種類の試飲・展示
【日時】 2004年9月5日（日）　13:00～17:00
【会場】コープ・イン・京都
　　　　　京都市中京区柳馬場蛸薬師上がる井筒屋町411
　　　　(075)256-6600 FAX(075)251-0120
【参加費】 1000円（消費税込み）
【主催】銘酒館タキモト　TEL:075-343-4070
※店頭にて前売りチケットを用意しております

■SBS学苑　沼津校　講座本格焼酎を楽しむ
焼酎の健康効果から本格焼酎の造りや原材料からくる味わいの違いまでを、試飲を中心としながら学ぶ講座。
【日時】 2004年9月8日(水)、10月13日(水)、11月10日(水)、19：00～20：30 【会場】 SBS学苑　沼津校
　　　　　〒410-0801　沼津市大手町３－１－３　エイブルコア８Ｆ
　　　　055-963-5252
【参加費】上記ページで確認してください。（受講料＋教材費＋入学金）

■ オリンピック開幕！「金」に向かって頑張れニッポン！
お久しぶりです。いよいよオリンピックが始まりましたね～。今日は、オリンピック開幕！「金」に向かって頑張れニッポン！と題して「金」に関係する焼酎をご紹介します。金メダル級の一滴をちびりちびりとやりながら、深夜のテレビ中継でニッポンを応援しましょう！
■ 森伊蔵金ラベル
幻のプレミア焼酎として誉れ高い森伊蔵（もりいぞう）の金ラベルです。麹用に福井県産のコシヒカリを使用し、さつまいもは契約による有機栽培で造られた芋を原料としています。仕込みは。昔と変わらない、かめ壷で熟成されています。

■ 金峰櫻井
地元の契約農家さんからを仕入れた黄金千貫（コガネセンガン）を原料に、手作業で１つ１つ両端や傷んだ部分を念入りにカットして作られた銘酒です。きれいな芋で作った焼酎は癖が無くすっきりとした味わいに仕上がります。月間300本の限定出荷のため・・・なかなか手に入りません。ロックでも湯割りでも、クセの無いやさしい甘味が感じられます。

■ げってん金帯
秘伝の醸造技術で醸し出された原酒を、コルク栓にて壺詰めにし、江戸時代からの白壁土蔵造りの貯蔵庫に、昭和33年から静かに静かに寝かし続けて43年。長い年月を経て、ここに誕生！口当たりのまろやかさ・コクのある味・えも言われぬふくよかな香り等々秘蔵酒ならではの風格を持ち備えております。　まずは何よりストレートで利き酒を。気温によっては冷やすも良し、オンザロックでも良し。人肌位に燗をされるのもまた格別です。

■ 金の露
地元宮崎で愛される川越酒造の定番商品。これぞ芋焼酎という味、香りをお試しください。お湯割りでもロックでも美味しくいただけます。

■ 金丸
創業５０年の伊是名酒造所が送り出す自信作。行程ごとに性質の違った水を使用するこだわりの蔵です。洗米には浸透率の高い井戸水、モロミを造るための仕込み水は甘味のある軟水機にかけた水、アルコール度調整に使われる割水は、まろやかな旨味を造る天然水を使用。しっかりと焼締められた熟成を促す南蛮甕で１０年熟成。人徳が高く、長く人民に愛された琉球国世主「尚円王（金丸）」の名に由来されるように、高貴な香りとまろやかで味のふくらみを感じさせてくれます。

たった今！柔道の谷亮子さんが金メダルをとりました！やった！おめでとう！左足の怪我もなんのその！いや～、素晴らしいですね！！！！

■ 夏季休業のお知らせ
突然ですが、7/31～8/8まで、お休みをとることにしました。今週末と来週一杯はネットに触らない（日本にもいない）ので、更新やメールへの返信ができない状態になります。それでは、皆様、ごきげんよう～。

■ 焼酎200種類！4,000本を呑み干した男
楽天のランキングマガジンの、「カリスマ店員の自腹日記」のコーナーで、酒鮮市場！の浜地智之さんが紹介されていました。酒鮮市場！といえば、日経オンラインショップ評価で最高位の5つ星を獲得している素晴らしいお店です。店長の浜地さんは、焼酎200種類！4,000本を呑み干した男だそうです。さすがですね～。そんな、浜地店長が「自腹で毎晩飲んでる焼酎」が、芋焼酎の悠翠（ゆうすい）。決して派手な香りや味ではないのですが、丁寧な仕込を実感することのできる【芋焼酎の素朴な美味しさ】が味わえる焼酎です。浜地店長曰く、去年の秋に出会って気に入って、
「あまりの美味しさにタンク丸ごと買っちゃいました」
スケールが違いますね、ホント。

しかし、本当の目玉商品は実はこちらかもしれない。なんと、数量限定で
「幻の焼酎・赤兎馬を毎日販売!」
酒鮮市場では
毎回1分で完売
するほどの人気商品。8月15日まで、販売開始時刻をチェックして、頑張って申し込みましょう！

他にも、幻の焼酎、百年の孤独と魔王も、各3名限定で抽選販売なども行っています。読み物としても面白いので、是非、「カリスマ店員の自腹日記」をご覧になって下さい。

■ 一日千里の名馬「赤兎馬」
　幻の焼酎として、誉れ高い「赤兎馬」。その名前は三国志演義の名馬に由来します。一日千里を駆ける馬として歴史に刻まれているこの馬は、三国志の中でも選りすぐりの英雄の手を渡っていくのです。最初の主人は、漢王朝を事実上の滅亡に追いやり、戦国時代の幕を切った張本人、董卓。彼は、赤兎馬をダシに、国士無双の戦士、呂布を手に入れます。最強の人間と、最強の馬。呂布と赤兎馬のコンビは、「人中の呂布、馬中の赤兎」とうたわれるほどになります。しかし、この人並み外れた武将も、中原の覇者・曹操孟徳に破れ、曹操は赤兎馬を手に入れます。そこから、赤兎馬は関羽の手に渡り、関羽が孫権に処刑された後に、赤兎馬も後を追うようにして死んだといわれています。
　前置きが長くなってしまいました。いも焼酎の赤兎馬（薩州・赤兎馬）の蔵元は、以前に「大魔王」でもご紹介した濱田酒造。厳選された良質のサツマイモ（黄金千貫）とシラス台地で有名な鹿児島独特の火山灰土で天然濾過された清冽な水から誕生した全く新しいタイプの焼酎です。気品の高い甘い香りが漂いますが、口当たりは端麗。さらに、重厚な味わいが喉を突き抜けます。このあたりが、「一日千里」の駿馬のイメージに重なるのでしょうか。赤兎馬会加盟の30店舗のみでの取り扱いとのことで、手に入りにくさもプレミアの原因でしょう。一時は楽天のお店でもどこも売り切れになっていたのですが、最近、入荷されているお店が増えてきたようです。運良く手に入れられたならば、赤兎馬の乗り手となり戦場を駆け抜けた三国無双の名将たちに思いを馳せながら、とびきりの逸品を楽しんではいかがでしょうか。

■ 焼酎好きに会いたい：根本はるみさん
　根元はるみさんといえば、「イエローキャブ」ですが、彼女も結構焼酎好きなようです。ちょっと前になりますが、7月3日にフジテレビで再放送されていた「焼酎学校修学旅行」に手作り角煮と煮卵持参で出演されていました。その時の共演者との裏話が、下記に掲載されています。
根本はるみ「取っておきのネタ教えちゃう」４　中尾彬
根本はるみ「取っておきのネタ教えちゃう」５　ブラザー・トム

　中尾彬さんは、自分で作った陶芸のグラスを持参するほどの焼酎好きだそうです。曰く、「芋（焼酎）には絶対『土』なんだよ」
ブラザー・トムさんの行きつけのお店には「宝山の赤紫ラベル」が置いてあるそうです。
　ちなみに、ディレクターの竹石康晴氏曰く、
「かなりバラエティ化していた番組だったけど、ＮＨＫの
　『プロジェクトＸ』のパロディやアニメなんかは結構真
　剣に作ったんですよ。
　また次回、番組見て下さいね。」
とのこと。次回に期待しましょう。

■ 臨時コラム：バナーを頂きました！
かごしまかわら版の管理人の方から、バナーを頂きました。ありがとうございます!さわやかな雰囲気で、いい感じですよね～。
アニメーション
静止画

かごしまかわら版では、現在、「あなたが決める本格焼酎人気コンテスト」を行っているそうです。是非、皆様も参加してみて下さい。
投票はこちらから

■ 焼酎をおいしくする竹炭マドラー
暑い日が続きますね～。こういう時は冷た～い焼酎の水割りを飲みたいものです。せっかく爽やかに焼酎を楽しむなら、そのかき混ぜ方も工夫したいものですね。そこでオススメなのが「竹炭マドラー」。脱臭効果などが注目される竹炭ですが、水道水や焼酎の中に一昼夜入れておくと、塩素やカルキ臭を軽減し、味をまろやかにしてくれます。面倒な手入れもいらず、半年は効果が続きます。グラスに入れて飾れば可愛らしいオブジェに。浴衣や甚平を着て、花火を見物しながら、グラスには竹炭マドラー。うーん、夏ですねー。

■ 森伊蔵を超える？山梨発の芋焼酎「木火土金水」
7月6日の毎日新聞に、今話題の「木火土金水」の記事が出ていました。
● 県内初の芋焼酎、その名も「木火土金水」　限定３００本、すぐ品切れ　／山梨
森伊蔵を目指し、芋の臭みを抑え、プラムを思わせるフルーティーさを感じる味ということで、早くもプレミアになりつつあります。ここ最近、検索エンジン経由で「木火土金水」のキーワードで当サイトに来る人が急増してます。増えてるんですが…酒職人ギルド及び身土一体クラブ会員店のみのお取扱いということで、なかなか通販では手に入りにくいんです。うーん、もどかしい。それでも、「木火土金水」を通販しているお店がありました！さすがは楽天！
■ 木火土金水

この、木火土金水を扱っている「リカープラザ大越酒店」は、世界のお酒とたばこの専門店だそうです。「森伊蔵」「中々」「月の中」「佐藤」など、有名銘柄をオリジナルの壷に詰めて量り売りするなど、ユニークな商品がいっぱいです。一度、覗いてみると面白いですよ。

■ 送料無料の焼酎でお中元
楽天市場では、「愛と感動のお中元スペシャル」を開催中です。
メロン、そうめん、うに、ビールのように、夏を感じる旬の品々にも注目ですが、何といっても、「送料無料で探すお酒」でしょう。
プレミア直前の伝説の芋焼酎「人夢可酒」がなんと、4200円！(2本で8820円は既に売り切れ！）これはお買い得ですよ～。

■ 焼酎好きに会いたい：原沙知絵さん
6月24日に最終回を迎えたテレビ朝日系ドラマ「電池が切れるまで」の看護師「水島若葉」役で活躍されていた原沙知絵さんのインタビュー記事が日刊スポーツ九州に、載ってました。
「普通に芋が好き」/原沙知絵インタビュー
原さんは、かなりの焼酎好きだそうで、
01年に出演した「笑っていいとも」には、手土産に持っていった。
程だそうです。（笑）
原－なんかちっちゃい時から身近にあるものだったんで。お酒っていったら焼酎っていうのが、もうずーっと頭にあったんで。ビールではないですね。私は普通に芋焼酎が好きです。麦とかそばとかは、あまりおいしいとは思わないです。物足りないですね。何か。
さすがは九州人ですなー。

「電池が切れるまで」は、終わってしまいましたが、自分で酒のつまみまで作ってしまう原さんの出演作を見て応援してあげましょう。
■ 逮捕しちゃうぞ

藤島康介原作の超人気漫画「逮捕しちゃうぞ」をドラマ化（テレビ朝日系にて2002年10月から放送）。おっとりしいているがメカや車に強い頭脳明晰の美幸と、人並み外れた運動神経でケンカはおまかせの夏実という型破りでパワフルな婦人警官が、事件に恋に友情にと大奮闘するハートフル・ドラマ。主役の2人に扮するのは、モデル出身の美女コンビ、原沙知絵と伊東美咲。清楚な役柄が多い2人がW主演で、ガン＆カーアクションなどにも果敢にチャレンジ。さらに同僚婦警役に乙葉、吉岡美穂、市川由衣ら人気グラビアアイドルが勢ぞろい。
【ストーリー】ある日、美幸と夏実はパトロール中に、スーパー強盗に現場に遭遇。さっそく犯人をぶちのめした二人が覆面を剥いでみると、なんと正体は同僚の中嶋だった。二人は、防犯訓練をメチャクチャにしてしまったのだ…。（「第1話」）
このDVD-BOXには、第1話～第9話（最終話）の全9話が収録されています。
■ 白い影

現代医療の裏側と病院内の人間模様を外科医と看護婦の恋愛を絡めて鋭く描いた異色のラブストーリー（2001年1月からTBS系で放映）。渡辺淳一の「無影燈」を原作に、中居正広、竹内結子、上川隆也、いかりや長介、津川雅彦といった強力なキャストが顔を揃え、高い視聴率を記録。本作は2001年3月に最終回を迎えた「白い影」の特別編として、2003年新春に放映された「白い影その物語のはじまりと命の記憶」を収録したものです。原沙知絵さんが演じるのは、院長令嬢・行田三樹子。「モデルのバイトをしながら病院の後継者としても勉強中。結婚は打算でするが、それまでは自由に恋愛しようとする現代っ子。２６歳」。
【ストーリー】直江の思い描く理想の場所であり、大学の恩師・七瀬が院長を務める病院へやって来た外科医・直江。先輩医師を始め周囲にも恵まれ、充実した日々を送っていたが…。

■ LOVE SONG

１枚のレコードをきっかけに出会った若い男女の恋と挫折を描いた、尾崎豊の世界をモチーフにした青春ドラマ。主演は伊藤英明、仲間由紀恵。松岡（伊藤英明）とチエ（原沙知絵）の切ない会話シーンに注目。
【ストーリー】1985年、レコードショップで尾崎豊のLPをきっかけに出会った2人。自分の夢を熱く語る松岡の姿に、高校生の彰子は淡い恋心を抱き始めていた。だが松岡は突然レコードショップを辞め、何も告げずに姿を消してしまう。自分のレコードショップを開くという夢を叶えるため都会へ出て行ってしまったのだ。呆然と立ち尽くす彰子。2年の月日が過ぎ、ふとしたきっかけで松岡の消息を知った彰子は彼に会いに行くことを決意する--。
■ 白線流し～二十五歳

96年の連続ドラマ終了後も、ほぼ2年おきに制作されている人気シリーズ『白線流し』のスペシャル最新作がDVD化。2003年9月6日にフジテレビ系で放映され、16％の好視聴率を獲得。長野県・松本の高校を96年3月に卒業した7人の仲間たち。TOKIOの長瀬智也をはじめ、映画『精霊流し』などで女優として活躍中の酒井美紀、若い女性に大人気の柏原崇ら、おなじみのメンバーが再び集結。また、原沙知絵、関西ジャニーズJr.の横山裕、人気急上昇中の若手俳優・永井大らがゲスト出演。
【ストーリー】青年海外協力隊員としてスリランカに渡った大河内渉（長瀬智也）は任期を終えて帰国し、東京の居酒屋でアルバイトをしていた。ある日、渉のもとに、スリランカで一緒に働いていた芳川美里（原沙知絵）が訪ねてくる。実家に帰るという美里は、さりげなく渉に想いを伝えるが･･･。
■ しあわせのシッポ

水橋文美江原作。演出佐々木章光で大好評だった連続ドラマ。主演は躍動感あふれる等身大の女性を演じて、大人気の水野美紀。彼女の幼馴染で片想いの相手に坂口憲二。突然現れた父には長塚京三。共演は原沙知絵、佐野史郎、国分佐智子、小泉孝太郎、新山千春、宮崎あおいなど。全十二回を収録。原沙知絵さんは、聴覚障害をもつ笙子という役柄を演じるために、“手話”という新しい言葉に挑戦しています。懸命な手話が心を打ちます。（
【ストーリー】27歳の女性教師松井美桜（水野）は、幼馴染の赤木陸（坂口憲二）にほのかな片想いを感じながらも、障害を持つ恋人をもつ彼の恋を応援する毎日を送っていた。ある日、母を2年前に無くしてから一人暮らしだった彼女のもとに、20年前に分かれた父八郎（長塚京三）が現れる。突然のことに戸惑いを隠せない美桜に、八郎は「一緒に暮らせないだろうか」と思いがけない一言を漏らす……。

■ NHK連続テレビ小説「わかば」
皆さんは、NHKの連続テレビ小説ご覧になってますか？現在放送されている「天花」は、仙台を舞台に藤澤恵麻さん演じるヒロインが保育士として成長するドラマを瑞々しく演じていらっしゃいますね。さて、このNHK連続テレビ小説、9月からはまたタイトルが変わります。新しいタイトルは、「わかば」。阪神大震災から復興した新生・神戸を舞台に、悪戦苦闘しながら造園家を目指すヒロインのお話なんですが、主人公「若葉」の親戚（母方の祖母と伯父・叔母）が焼酎の蔵元（村上酒造）をやっているという設定なんですねー。これは、焼酎好きなら応援しなくちゃ！でしょ。ヒロイン「若葉」を演じる原田夏希さんにはもちろん注目ですが、宮崎県日南市飫肥で大正時代から80年間続く『村上酒造』を、夫の死後も守り続ける祖母役・南田洋子さんや、村上酒造の4代目の主で、こだわりの焼酎『金のまほろば』を名実ともに日本一の焼酎にするのが夢という伯父役・西郷輝彦さんにも注目です！
連続テレビ小説「わかば」は、6月1日から宮崎県でクランクイン、10日には日南市で出演者を囲んだ取材会も行われました。（原田夏希さんのチアリーダー姿が見れます。）放送は9月27日からスタート予定です。

■ 臨時コラム：一番人気は「いいちこ」
南日本新聞に下記のような記事が出ていました。 一番人気は「いいちこ」　焼酎売上高ランキング
帝国データバンクによると、国内の焼酎メーカーの2003年売上高ランキングは、
1位三和酒類（大分県宇佐市）
2位アサヒ協和酒類製造（東京都港区）
3位雲海酒造（宮崎市）
だったそうです。1位の三和酒類では、全国ブランドの麦焼酎「いいちこ」を陶器や紙パックなどでも売り出しており、人気が高いそうです。さすが「下町のナポレオン」。広告もいいセンスしてますよね。
■ 三和酒類の焼酎

■ アサヒ協和酒類製造の焼酎

■ 雲海酒造の焼酎

■ 父の日に焼酎サーバーを贈ろう！
父の日まで、残すところあと一週間となりました。お酒好きなお父さんに焼酎を贈ってみようと思っているんだけど、種類もいっぱいあってどれが好みにあうのかわからないよ～って方、焼酎サーバーを贈ってみてはいかがですか？「焼酎はねかせるほどに味わい深くなる」これ、むか～しから伝わる匠の業です。それを家庭でも気軽にできるようにしたのが焼酎サーバー。お好みの焼酎を入れて1週間ほどねかせれば、遠赤外線効果で熟成が進んで驚くほどまろやかな味わいになります。焼酎サーバーをプレゼントすれば、お父さんは自分の好きな焼酎を選ぶだけで「年中いつでも熟成された焼酎が飲めるようになる」ってわけです。商品の中には好きな字を入れることができるものもあるので、日頃の感謝の気持ちを焼酎サーバーに記してプレゼントするのも素敵。そうそう、焼酎サーバーをたしなむ上で大事なコツを一つ。それは、『仕次ぎ』です。飲んで減った分をすぐ補充し、瓶の中を常に焼酎で満たしておくと、長年にわたり熟成効果がどんどん高まって格段においしくなるんです。お父さんへプレゼントする時は、忘れずにこのマメ知識も教えてあげてください。
■ 名前入れ・文字入れ可能な焼酎サーバー
名入れや文字入れが可能な手作り焼酎サーバーをピックアップしてみました。プレゼントに最適ですよね。

■ 本格派！常滑焼の焼酎サーバー
焼酎サーバーの代名詞ともいえる「常滑焼」。常滑の土は昔から鉄分が多く遠赤効果に優れていると言われています。遠赤効果が水分に影響を与えるため、お茶に違う急須などで有名。また、焼酎との相性もよく、熟成用の土甕等に使われています。

■ 高級感抜群！有田焼の焼酎サーバー
有田焼焼酎サーバーのポイントは、遠赤波動セラミックを配合した特殊な釉薬。土物と同様の『熟成効果』を持った陶器で、焼酎をまろやかにしてくれます。

■ 渋さの極み！信楽焼の焼酎サーバー
信楽焼きは熟成作用が強く、酒の熟成・保存には最適といわれ、昔から酒屋や酒好きには重宝がられてきました。そんな信楽焼きで作ったこのサーバーで、いつもの焼酎をワンランク上に熟成させてみましょう！

■ 本物の味わい！萬古焼の焼酎サーバー
「萬古」とはいつまでも変わらない永遠の生命を持つという意味だそうです。高齢のお父さんに、「長生きしてね」の思いを込めてみてはいかがでしょう。

■ トラ党のお父さんに！猛虎焼酎サーバー
これはもう、説明はいりませんよね。阪神タイガースファンのお父さんにはたまりません！勝っても負けても愉快に飲もう！

■ 天界の焼酎
さて、先週は「魔王と魔界の仲間たち」ということで、魔界や地獄に住む魔物の名前がついた焼酎をご紹介しました。今日はその反対で天界にいる天使や神様たちの名前がついた焼酎をご紹介しましょう。
■ 天使の誘惑
樫樽とシェリー樽に長期貯蔵した焼酎。「原酒を天使が誘惑してさらに旨くなる」という意味のようです。原料はサツマイモなのですが、チョコレート風味という新感覚焼酎。色がほんのり琥珀色がかっているのは、樫樽で８年寝かせているからだそうです。長期熟成により醸し出された濃厚かつ芳醇な味わいは、水で割ってもまったく色褪せません。西酒造の若き革命児・